新稻11号是由我院于1997年以花之舞品种作母本，88-10品系作父本，通过有性杂交多代系谱法选育而成。审定编号为新审稻2006年12号。株高95-100cm，成熟一致。分蘖力中等，在中等肥力、7-8万株基本苗情况下，单株分蘖可达6-8个，分蘖成穗率70-80%。中等穗型，穗长18-20cm，每穗平均90-110粒，结实率90-95%，属中穗型粳稻。在阿克苏地区和农一师平原稻区，插秧栽培生育期为150-157天，直播栽培为138-155天。籽粒呈长圆形，无芒，长8-9mm，宽3.5-4mm，颖壳、颖黄色，千粒重26-27.5g。糙米率81.7%，精米率74.3%，整精米率69.9%，垩白率12%，垩白度1.2%，直链淀粉含量16.4%，胶稠度82mm，粒长5.0mm，粒型长宽比2.0，透明度2级，碱消值7，综合理化品质达到国家优质稻谷二级标准。幼苗期耐寒，后期耐冷，全生育期中抗稻瘟病，抗倒能力中等。
该品种产量每亩一般产稻谷700-750kg。多年来，该品种一直作为我区水稻主栽品种，也是我区单一水稻品种种植面积最大的品种。2025年，该品种被评为国家农作物优良品种。
