闫圣坤，女，汉族，新疆乌鲁木齐人，1986年7月出生，九三学社社员，博士研究生学历（2024年7月中国农业大学食品科学专业毕业），现任新疆维吾尔自治区农业科学院农业装备研究所研究员。
从事新疆特色林果精深加工技术及装备研究10多年，主持和参加科研项目28项，承担中央林业项目、中央引导地方项目、自治区重点研发项目等研究项目9项，获得科研成果4项。其中“核桃生产加工全程机械化关键技术装备研究与应用”获2015年自治区科技进步一等奖，“高生理活性类胡萝卜素制备关键技术及产业化”获2017年中国商业联合会科学技术奖一等奖，“特色果品绿色加工及质量安全控制关键技术集成与示范”获2023年长城食品安全科学技术奖励二等奖。
推广核桃采后精深加工关键技术、西梅提质增效关键技术及新疆特色植物资源功效成分提取及功能产品开发等关键技术，累计科技成果转化130余万元。
主持和参与制定地方标准3项，发表论文20余篇，获得发明专利15项，主编著作《中国核桃产业发展研究》《非耕地日光温室建造及果蔬生产加工技术》《核桃提质增效核心技术(智能化)研究与应用》和《食品营养与加工技术》等。
2022年入选第一批自治区“天山英才”青年科技拔尖人才，2019年入选自治区天山青年计划-优秀青年科技人才，2023年“两区”企业科技服务专员，2020年入选乌鲁木齐市“人才工程”重点培养对象，新疆农业大学硕士生导师，自治区第二届食品安全风险评估专家委员会委员，农垦现代农业技术推广专家，乌鲁木齐市红山科创专家服务团首批专家等。
